KULIT LUMPIA (KULPI)

                                                    

Halo foody,zaman makin maju maka semakin pula banyak makanan baru yang keluar contohnya adalah kulpi ini.

Kulpi atau kulit lumpia ini merupakan camilan ringan yang terbuat dari lembaran kulit lumpia yang digulung lalu digoreng hingga matang dan untuk menyedapkan rasanya biasanya diberikan taburan bumbu aneka rasa yang membuat camilan ini sangat banyak di gemari.

Untuk membantu foody membuat camilan ini yuk intip cara membuat KULPI yang renyah

Resep Bahan Keripik Kulit Lumpia

·                     80 lembar (4 bungkus @ 20 lembar) kulit lumpia atau sesuai selera jumlahnya

·                     100 gram tepung terigu atau secukupnya untuk perekat

·                     Secukupnya air untuk melarutkan terigu

·                     Minyak untuk menggoreng seperlunya

·                     Sesuai selera rasa dari aneka bumbu tabur

Cara Membuat Keripik Kulit Lumpia

Langkah pertama membuat adonan lem atau perekat dari campuran tepung terigu dengan air secukupnya, aduk rata hingga kental.

Setelah adonan perekat sudah dibuat, ambil setiap lembaran kulit lumpia, kemudian olesi adonan perekat pada pinggiran kulit lumpia yang bisa dibantu menggunakan kuas.

Selanjutnya gulung kulit lumpia, agar menjadi mudah bisa pakai sumpit atau sedotan maupun berupa alat lainnya. Setelah tergulung rapih, tinggal tarik sumpitnya keluar secara perlahan.

Potong-potong menggunakan gunting secara menyerong dengan jarak sekitar 1-2 cm atau menurut selera. 

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan potongan kulit lumpia hingga kulit lumpia dapat terendam agar mudah matang merata. Goreng sambil diaduk perlahan hingga warnanya kuning keemasan, angkat dan tiriskan dari minyak.

Keripik kulit lumpia sudah siap diberi dengan aneka bumbu tabur yang akan menentukan cita rasanya. Simpan dalam toples atau wadah kedap udara agar keripik kulit lumpia dapat bertahan lama renyahnya.



nah mudah kan foody? yuk dicoba biar camilan makin hemat